JAN:4536795009035 詳細

杉桶仕込み 三年熟成 本たまり 醤油 150ml 2本セット 国産大豆 小麦不使用 グルテンフリー たまり醤油 無添加 【4536795009035】

明治12年創業の伝統蔵・中定商店が、巨大な杉木桶で3年間じっくり天然醸造させたプレミアムな本たまり醤油です。原材料は国産大豆（遺伝子組み換えでない）と伝統海塩「海の精」のみ。小麦を一切使用していない完全グルテンフリー（アレルギー表示：大豆）かつ化学調味料無添加なので、健康志向の方も安心。大豆の旨味が凝縮された「十水仕込」と濃厚な「五分たまり」を絶妙にブレンドし、通常の約1.5倍の圧倒的な旨味と、角のないまろやかな味わいを実現しました。お刺身のつけ・かけはもちろん、照り焼き（たまり2：みりん2：酒2：砂糖1の黄金比）に使えばプロ級の照りとツヤに。
【成分表示（15mlあたり）】熱量13.3kcal、たんぱく質2.0g、脂質0g、炭水化物1.3g、食塩相当量2.4g
【ご注意】本品は生きた醤油のため、開栓後白っぽい「産膜酵母」が発生することがありますが無害です。取り除いて冷蔵庫で保管してください。