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ママパン 種子島産 粗糖 1kg 砂糖 洗双糖 粗精糖 さとうきび 【4560106530949】
種子島産粗糖は100%鹿児島県種子島のさとうきびから生産された粗糖です。
精製糖（砂糖）を作る際の原料糖のため、精製糖（砂糖）と比較してミネラル成分が多く含まれ、通常は洗双糖とも呼ばれています。
パンを作る場合は生地の練り込みや自家製酵母づくりの際の酵母菌のエサに、お菓子作りの場合はカソナードを代表するブラウンシュガーの代わりに、お料理では煮ものなどコクを出したい時にお使いいただくと豊かな深みが出るのでオススメです。
ミネラルを多く含む独特の風味を生かした素朴で滋味深い味わいをお楽しみください。
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