JAN:4562106321664 詳細

冷凍食品 ふくみ屋 長崎卓袱 角煮まんじゅう 140g(2個入り) /長崎県 卓袱料理 人気 惣菜 お土産 長崎名産 長崎土産 冷凍食品 角煮 豚の角煮 角煮饅頭 やわらかい 【4562106321664】

内容量:140g(2個入り)

温度帯:冷凍

アレルギー表示:小麦、大豆、豚肉

メーカー名:有限会社ふくみ屋
長崎県西彼杵郡時津町日並郷3652番 ふくみ屋

◆商品説明◆
長崎の卓袱料理、角煮まんじゅうです。

当社では、じっくり時間をかけて下ゆでしてから、あくを手洗いで丁寧に落とします。
手洗いした豚肉を鍋に戻し、弱火でさらに煮込み豚肉が柔らかくなってから当社自慢のたれで再度煮込む事によって余分な脂を抜き、 脂のしつこさをなくしていきます。
さらに一晩冷却した角煮をさらに蒸す事でべっこう色の艶と透明感のあるとろけるような柔らかさに仕上がっています。

生地は、強力粉と中力粉を絶妙のバランスでブレンド。
生地の美味しさの秘訣は気温、湿度の変化を考えて水分を調整しながら練り上げた生地と発酵された生地の状態を確認しながら一番美味しくなるタイミングで蒸す事です。

◆商品名◆
冷凍食品 ふくみ屋 長崎卓袱 角煮まんじゅう 140g(2個入り) /長崎県 卓袱料理 人気 惣菜 お土産 長崎名産 長崎土産 冷凍食品 角煮 豚の角煮 角煮饅頭 やわらかい とろける まんじゅう おやつ 軽食 小腹満たし 贅沢 絶妙 やわらか 伝統料理 ながさき しっぽく