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クローブパウダー 無添加 有機JAS オーガニック 100g クローブ チョウジ 丁子 スリランカ パウダー 粉末 有機 無農薬 スパイスカレー セイロン 香辛料 ゴキブリ 【4793001555353】

スリランカ産のオーガニッククローブを使いやすいパウダー状に仕上げました。
クローブは、独特の甘くスパイシーで力強い香りが特徴のスパイス。
スリランカでは古くからさまざまなスパイスが栽培されており、クローブもその代表的なスパイスのひとつです。
クローブは、常緑樹の開花前の花蕾を乾燥させたもの。
釘のような特徴的な形をしていることから、日本では「丁子（ちょうじ）」とも呼ばれています。
スパイスとして利用される部分には、クローブならではの芳醇な香りが凝縮されています。

クローブの魅力は、なんといっても特徴的な香りと風味。
甘さを感じさせるような芳香の中に、ピリッとしたスパイシーさと温かみのある風味があり、少量加えるだけでも料理や飲み物の印象を変えてくれます。
スリランカのクローブは、主に中部の湿潤な地域で栽培されています。
クローブの栽培に適した温暖で湿潤な環境の中で育てられたクローブは、スリランカを代表するスパイスのひとつとして世界各地で利用されています。