JAN:4902383240119 詳細

[なごやきしめん亭] でらうま きしめん 125g(めん100g、めんつゆ25g)/麺/うどん/簡単調理/電子レンジ/平打ち麺/饂飩 【4902383240119】

◆商品紹介◆:もちもちとした食感が自慢の半生めんを名古屋コーチン鶏ガラエキス入りのめんつゆで食べる“きしめん”です。
夏の“ざる”調理もおすすめです。

【なごやきしめん亭】
明治十年の創業から百三十年以上の伝統を誇るなごやきしめん亭。
きしめんを全国発売した最初の会社としても知られています。
尾張名古屋の名物を日本各地に伝えたその誇りを胸に携えて、これからの伝統を新たにつくりだしていきます。

●「きしめん」とは
一般のうどんより幅広の麺です。
乾麺類品質表示基準では、幅4.5mm以上、厚さ2.0mm未満で、小麦粉を原料とするものとされています。
カツオと昆布だしのしょうゆのつゆに、かまぼこ・ほうれん草・花かつおを掛けるのが一般的な食べ方です。
平打ちの麺は、麺にスープが絡みやすく、スープの味と併せて味わっていただくのに最適です。

●「きしめん」の由来
尾張平野は、木曾川から得られる最良の水と天与の気候風土に恵まれ、昔から麺処と云われて来ましたが、なかでも「きしめん」は尾張名古屋の名物・代名詞として、広く全国の食通の間で親しまれております。