JAN:4902428165933 詳細

醤油 だし醤油 しょうゆ 昆布醤油 福山醸造 トモエ 道民の醤油日高昆布 450ml 【4902428165933】

●道民の醤油／札幌の醤油蔵から、丹精込めて。
素材にこだわり、道民の味覚を追求しました。開封後も鮮度を90日間保てる鮮度保持容器を採用、新鮮な味わいをより長くお楽しみいただけます。

・道民の醤油　北海道丸大豆　特選
北海道産大豆と小麦を使用した「特選」丸大豆しょうゆ。 まろやかな味わいの丸大豆しょうゆを鮮度キープのボトルに詰め込みました。 つけ・かけ醤油などの各種料理で旨みと香りが広がります。

●トモエの"醸しと旨み"
「北海道の蔵元」だからこそ、トモエは道民の暮らしには寄り添い、伝統の技を受け継いできました。 "醸し"とは、発酵という自然の力を借りて、職人の手によって極上の旨みまで導く技のこと。 色、香り、泡の具合、職人の感覚を頼りとする混ぜ返しや温度調整の作業など、 トモエの醤油と味噌づくりには、蔵の職人の磨かれた技と熱い魂が込められています。