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包丁 牛刀 18cm (180mm) 三昧 荒波 関の刃物 VG-10 VG-2 ステンレス 両刃 万能包丁 洋包丁 日本製 【4964496816049】
VG-10とVG-2が交互に重なった新開発の材料です。
非常に靭性があり芯金がなく全層に焼き入れが入ります。
通常のダマスカス材よりはっきりと模様がでることも特徴です。
メーカー：MCUSTA
ブランド：三昧 アルティメット 荒波
アイテム名：牛刀
数量：1
製造元：岐阜県関市
サイズ
全長：約325mm
刃部：約180mm
刃幅（刃元部）：約41mm
刃厚（峰刃元部）：約2.0mm
重量：約165g
材質
刃部：VG-10 and VG-2 コアレス鋼
柄部：赤合板
mc-zua-1004c
価格: 46,600円 （ヤフー）最安値