JAN:4971985100015 詳細

ギャバン ケーパース ホール 瓶 70g 【4971985100015】

商品説明
ケーパース
フウチョウソウ科の花のつぼみの酢漬け。ス
モークサーモン、タルタルソース、魚料理は
もちろん、肉料理に合わせても肉の脂をさっ
ぱりさせるのでおすすめです。
ほろ苦いケーパースは魚介との相性バツグン！
ほどよくしまった蕾の食感もアクセントになります。
【白身魚のカルパッチョ スパイシーケーパーサルサソース】
＜ 材料 ＞2〜3人分
・白身魚（刺身用）…100g
・きゅうり…50g
・GABAN オリーブオイルEXバージン…5ml
▼サルサソース
　・トマト…80g
　・赤パプリカ…30g
　・GABAN　ケーパース…20g
　・ケーパースの漬け液…20ml
　・GABAN オリーブオイルEXバージン…10ml
　・ホットソース…少々
＜ 作り方 ＞所要時間：15分※
1.トマトは種を取り除き、1cm角に切る。
2.パプリカは1cm角に切る。
3.熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、1、2、ケーパースを入れて炒め、冷ましておく。
4.3にケーパースの漬け液、ホットソースを加えて混ぜる。
5.きゅうり、白身魚は薄切りにする。
6.器に5を盛りつけ、オリーブオイル、4をかける。
※冷ます時間は含みません。

おすすめの用途
季節のご挨拶
御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の