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ツクバ 業務用 エバミルクタイプ クッキングシェフ 411g缶 【4974701100511】
※48缶まで1個口分の送料で発送可能です。
生乳に植物油脂を配合した「エバミルク（無糖練乳）タイプ」の業務用・調理用乳製品です。
一般的なエバミルクの代用品として、料理のコク出しや製菓に広く利用されています。
料理にまろやかさと深いコクを加えることができます。
中華料理: 海鮮や野菜の「クリーム煮」によく使われます。
洋食・スープ: ホワイトソース、グラタン、シチュー、ポタージュなどのベースとして。
デザート・製菓: 杏仁豆腐、プリン、ケーキの材料として。
飲料: コーヒーや紅茶のクリーマーとしても利用可能です。
成分構成: 国産の生乳を主体に、植物油脂を加えてレトルト殺菌されています。
乳脂肪分: 1.5% 〜 1.9%
植物性脂肪: 5.5% 〜 6.1%
無脂乳固形分: 14.0% 〜 14.8%
総容量：411g
アレルギー物質：乳、大豆
栄養成分表示：（100g当たり）無脂乳固形分：14.8g 乳脂肪分：1.9g 植物性脂肪分：6.1g エネルギー：130kcal たんぱく質：5.8g 脂質：8.4 g 炭水化物：7.8g 灰分：1.2g 水分：76.8g
原材料：脱脂粉乳（乳成分を含む、国内製造）
価格: 432円 （ヤフー）最安値