JAN:4993261070041 詳細

[対馬地域商社] あなご 対馬あなご 柳川風 160g /穴子 アナゴ 開きアナゴ 長崎県 対馬 美味しい 簡単 お手軽 おかず つまみ 贅沢 本場の味 【4993261070041】

原材料:真あなご(長崎県産)、ごぼう(九州産)、酒、砂糖、醤油(小麦、大豆を含む)/着色料(カラメル)

サイズ:270×150×13(mm)

産地:日本

内容量:160g

温度帯:冷凍

アレルギー表示:小麦、大豆

メーカー名:一般財団法人対馬地域商社
長崎県対馬市豊玉町貝鮒4-11

◆商品説明◆
対馬産あなごを柳川風にしました。
あなごを活き〆にして開き急速冷凍しました。
対馬西側の水深100~200メートルの深海域は、あなごの生育に適した岩礁と砂泥地で餌も豊富な漁場となっています。
そこを回遊して育ったあなごは脂がのっていて身が厚いのが特徴です。
そこで捕獲されたあなごを活き〆にして開き急速冷凍しました。
活き〆にして開いたあなごと九州産笹がきごぼうを化学調味料を使用せず丁寧に煮込みました。
あなご本来の旨みと柔らかさを失わせないように、火加減を調節しながら独自の味わいに仕上げました。