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春巻きは蒸し料理である。 / 山本亜由美 〔本〕 【9784049026498】
発売日:2026年05月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:Kadokawa / 発売国:日本 / ISBN:9784049026498 / アーティストキーワード:山本亜由美
内容詳細:組み合わせの妙で見たこともない春巻きと、それに合わせる料理、全67レシピ。外はカリッ!中の具は蒸されてふわ〜!料理家やスタイリストが絶賛する亜由美さんの春巻き、そのおいしさの秘密。目次:1章 海老の春巻き(海老の基本の下ごしらえ/ 海老そのまま ほか)/ 2章 野菜の春巻き(にんじんせん切り/ デュカ ほか)/ 3章 肉と魚介の春巻き(牛肉クレソン/ ハムチーズバジル ほか)/ 4章 おやつ春巻き(きな粉とレーズンの蒸しケーキ/ マシュマロいちご ほか)
価格: 1,980円 (ヤフー)最安値