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熱狂きのこピープル森の精に憑かれたシェフとフリークス / 一志治夫〔本〕【9784093898652】

発売日:2026年09月 / ジャンル:文芸 / フォーマット:本 / 出版社:小学館 / 発売国:日本 / ISBN:9784093898652 / アーティストキーワード:一志治夫

内容詳細:キノコに人生を捧げた愛しき人々の物語「マッシュルーム」に集うキノコ好きはこんな人々・キノコ好きの聖地、東京・恵比寿「マッシュルーム」オーナーシェフ・聖地「マッシュルーム」でキノコ料理の神髄を学び、独立した一番弟子・ワンブックスカーをキノコ撮影用スタジオに改造した日本一のキノコ写真家・成功者のいないタマゴタケの人工栽培を探求する中学生研究者・「アンモニア菌」「糞生菌」を数十年に渡り追いかけ続ける菌学者の師弟・ササクレヒトヨタケを日本で初めて本格的に栽培し、売り出した生産者・里山を守るため、原木栽培のシ・・・

価格: 2,640円（ヤフー）最安値

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