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野菜を健康的に食べる。ひと皿のマリネ 料理の本棚 / Mayumillion 〔本〕 【9784295208334】
発売日:2026年04月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:エムディエヌコーポレーションディ / 発売国:日本 / ISBN:9784295208334 / アーティストキーワード:Mayumillion
内容詳細:すっぱくない。毎日食べたい。主菜になる美味マリネ。肉入り、魚介入り、野菜だけ…選べる78品。少ないマリネ液でおいしく仕上がる調理法だから調味料も控えめでヘルシー!目次:1 基本のマリナードで作る定番マリネ(基本のマリナード/ マリナードのバリエーション ほか)/ 2 ポン酢、白だし、めんつゆ、塩麹で簡単マリネ(チキンとヤングコーンとほうれん草のペッパーマリネ/ 牛しゃぶとじゃがいものハーブマリネ ほか)/ 3 変化球マリナードでとっておきマリネ(グリルチキンとさつまいもとブルーチ・・・
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