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これだけ覚える調理師一問一答問題集 ’26年版 / 伊東秀子 〔本〕 【9784415241210】
発売日:2026年03月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:成美堂出版 / 発売国:日本 / ISBN:9784415241210 / アーティストキーワード:伊東秀子
内容詳細:スキマ時間にどこでもできる○×式の一問一答問題集です。答えを赤シートで隠しながら解けます。試験によく出る重要項目を科目ごとにまとめました。ゴロ合わせでラクラク覚えられます。目次:第1章 公衆衛生学/ 第2章 食品学/ 第3章 栄養学/ 第4章 食品衛生学/ 第5章 調理理論/ 第6章 食文化概論
価格: 990円 (ヤフー)最安値