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夜まぜて朝ふっくら つくりおき米粉のおおざっパン / 森のコメパン 〔本〕 【9784528024908】
発売日:2026年01月 / ジャンル:実用・ホビー / フォーマット:本 / 出版社:日東書院本社 / 発売国:日本 / ISBN:9784528024908 / アーティストキーワード:森のコメパン
内容詳細:一次発酵はひと晩、冷蔵庫でほったらかし。成形しているうちに、二次発酵できちゃう大雑把なパン。だから「おおざっパン」。なのに、ふんわり美味しい！極上の「米粉パン」。目次:１ 基本のおおざっパン生地のバリエ 食事パン（基本のおおざっパン/ バジルとトマトのおおざっパン/ 切りっぱなしコーンマヨ ほか）/ ２ 基本のおおざっパン生地に甘さをプラス お菓子パン（シュガーおおざっパン/ ふんわりシナモンロール/ Ｗチョコロール ほか）/ ３ 基本のおおざっパン生地をアレンジして 本格ハードパン（本格フランスパ・・・
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