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農家が教える　うまい米に仕上げる乾燥・モミすり・精米のコツ / 農文協〔本〕【9784540222146】

発売日:2023年02月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:農山漁村文化協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784540222146 / アーティストキーワード:農文協ノウブンキョウ

内容詳細:翌年の梅雨過ぎたらお米の味がガクンと落ちちゃう！？お米の味は栽培方法で変わりますが、収穫後の乾燥調製でも大きく変わります。でも、乾燥調製作業はほぼ機械で行なわれるため、機械任せがほとんど。機械の構造やしくみはあまり知られていません。そこで本書では、乾燥、モミすり、選別、精米のしくみを機械の構造とともにわかりやすく図解。収穫前に簡単にできるメンテナンスや、モミすりスピードが上がる簡単調節法などを収録！目次:１　乾燥・モミすり・選別作業でトラブル続発！（機械は水平に置いて、・・・

価格: 1,760円（ヤフー）最安値

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農家が教えるうまい米に仕上げる乾燥・モミすり・精米のコツ / 農文協 編

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