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食品機能学 栄養科学イラストレイテッド / 深津(佐々木)佳世子 〔本〕 【9784758113748】
発売日:2024年12月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:羊土社 / 発売国:日本 / ISBN:9784758113748 / アーティストキーワード:深津(佐々木)佳世子
内容詳細:生命活動の維持に必要な栄養素，食品の味や香りに関わる成分，そして，身体の調子を整え，疾病予防・健康増進につながる成分について，オールカラーの図表で解説！特別用途食品や保健機能食品，食品にかかわる法律・制度も
価格: 3,300円 （ヤフー）最安値