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公衆栄養学実習／上田伸男【9784759812473】

公衆栄養学実習の考え方と目的をはじめ、栄養状態の判定と評価、食事調査の種類と具体的な方法、公衆栄養施策と食品表示制度などについて解説する。実習課題、予想問題も収録する。

■カテゴリ：中古本
■ジャンル：スポーツ・健康・医療医療
■出版社：化学同人
■出版社シリーズ：エキスパート管理栄養士養成シリーズ
■本のサイズ：単行本
■発売日：2016/03/01
■カナ：コウシュウエイヨウガクジッシュウウエダノブオ

価格: 165円（ヤフー）最安値

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公衆栄養学実習／上田伸男

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