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農業の6次産業化の地平 / 菅原優〔本〕【9784811906638】

発売日:2023年10月 / ジャンル:ビジネス・経済 / フォーマット:本 / 出版社:筑波書房 / 発売国:日本 / ISBN:9784811906638 / アーティストキーワード:菅原優

内容詳細:目次:第１部　６次産業化と人材育成（６次産業化の背景と人材育成/ ６次産業化と商品企画・開発の手順/ ６次産業化による地域ブランド構築のための提言―地方と都市をどのように結びつけるべきか/ ６次産業化における原材料の確保と人材育成―こと京都に着目して）/ 第２部　北海道における農業の６次産業化の挑戦（北海道における６次産業化の動向/ 農業の６次産業化と女性の自立化の可能性―川瀬牧場の取り組みを通じて/ 農業の６次産業化としてのワイナリー経営への挑戦―北海道のワイナリーを事例として/ 「農」の領域における“食”の・・・

価格: 2,750円（ヤフー）最安値

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