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咀嚼の本 3 噛むことの大切さを再認識しよう / 日本咀嚼学会 〔本〕 【9784896053883】

発売日:2022年12月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:口腔保健協会 / 発売国:日本 / ISBN:9784896053883 / アーティストキーワード:日本咀嚼学会

内容詳細:目次:第１章　咀嚼はなぜ重要なのか/ 第２章　ひとはどのように食べているのか/ 第３章‐１　ひとのライフステージと咀嚼―乳児期から青年期まで/ 第３章‐２　ひとのライフステージと咀嚼―成人期から高齢期まで/ 第４章‐１　咀嚼の効能とは―体との関係/ 第４章‐２　咀嚼の効能とは―生涯を通しておいしく食べるには/ 第５章　咀嚼と食べ物/ 第６章　咀嚼と食育