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脂肪酸の種類と健康への影響 健康・化学まめ知識シリーズ / 寺尾啓二 〔本〕 【9784908397080】
発売日:2017年11月 / ジャンル:物理・科学・医学 / フォーマット:本 / 出版社:健康ライブ出版社 / 発売国:日本 / ISBN:9784908397080 / アーティストキーワード:寺尾啓二
内容詳細:目次:その１ 飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸、まずは、飽和脂肪酸/ その２ 不飽和脂肪酸/ その３ オリーブオイルとアボカドオイル（一価不飽和脂肪酸）…食べて塗って美肌を手に入れる/ その４ 悪玉の一価不飽和脂肪酸、トランス脂肪酸とは/ その５ ココナッツオイル摂取によるケトン体の補給と健康増進作用とは/ その６ αオリゴ糖を用いた新規ココナッツミルクパウダーとは/ その７ ω６系不飽和脂肪酸の健康・美容への良し悪し/ その８ 共役リノール酸とは
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