JAN:4973355040419 詳細

きねうち麺 二八そば 150g 1袋 きねうち麺 食塩不使用 サンサス商事 飲食店 ホテル レストラン 【4973355040419】

自然の恵みを美味しい麺に・・・・
きねうちは、新しい麺製法によって生まれた麺です。
穀物のエネルギーを引き出す独自の手法により、小麦粉全部のα化と、旨味のあるグルテン生地を形成させ、理想的な麺に仕上げる新製法です。
その美味しさは、今までにない食感とほどよいコシで、伝統手打ち麺を超えた麺です。

【温かく召し上がる場合】
ふっとうしたお湯に麺を入れ、1分20秒程ゆでた後湯切りし、水で洗います。
鍋に300ｃｃ（カップ1杯半）の水を入れて火にかけ、ふっとうしたら麺を戻し、さらに1分30秒ほど煮て、つゆを入れ、火を止めます。
どんぶりに移し、長ねぎ、味付油揚げ、天ぷら等、メニューに沿った具をのせて出来上がり。
※ゆでて洗って、もう一度煮るのが美味しく調理するコツです。



※業務用の為、一般の乾麺より賞味期限が短めとなっております。ご了承ください。(残り一ヶ月以上の商品をご用意いたします。)